La soupe de l'hiver
Selon Grosminet, elle était excellente. Selon moi (qui n'aime pas le pesto), c'était immonde, chacun ses goûts.
Faire cuire une courge (500g env) en dés dans de l'eau bouillante pendant 25 min.
Egoutter la courge, l'écraser. Faire bouillir avec 500ml de lait et 2 poignées de cheveux d'ange (vermicelle = pâtes).
Laisser Grosminet nettoyer la plaque assaillie par le débordement du lait.
Enlever la crème du lait si vous avez utilisé du lait entier.
Récupérer la soupe dans la casserole sans gratter le fond qui a attaché.
Ajouter deux fourchettés de pesto. Mélanger le tout.
C'est prêt à servir.
Faire cuire une courge (500g env) en dés dans de l'eau bouillante pendant 25 min.
Egoutter la courge, l'écraser. Faire bouillir avec 500ml de lait et 2 poignées de cheveux d'ange (vermicelle = pâtes).
Laisser Grosminet nettoyer la plaque assaillie par le débordement du lait.
Enlever la crème du lait si vous avez utilisé du lait entier.
Récupérer la soupe dans la casserole sans gratter le fond qui a attaché.
Ajouter deux fourchettés de pesto. Mélanger le tout.
C'est prêt à servir.