Crumble framboise-kiwi

Publié le par Titi

Et c'est vrai que je n'ai pas trouvé de recette sur internet pour ces fruits là.

L'idée est partie d'un crumble rhubarbe-framboise dont ma mère m'avait vanté les mérites, mais comme un baleineau, ça ne sort plus très souvent, je ne me sentais pas d'aller voir à la ferme si ils avaient de la rhubarbe et il me restait un stock de framboises de mon dernier gâteau qui tue.

On met environ 150g de framboises en copeaux décongelées au fond du moule à manqué.
On ajoute 4 kiwis en dés.

Dans un saladier, on mélange 180g de sucre blanc et 180g de farine. Et on ajoute 130g de beurre en dés.
Et on malaxe avec ses petits doigts sur le principe du crumble.

Evidemment, on a fait préchauffé le four à 180°.

On ajoute la pâte sur les fruits. On met au four pendant 20 minutes.

(Aujourd'hui je remplace les framboises par des griottes au sirop, j'ai des doutes, mais bon luttons contre les ruptures de stock picardes comme on peut).

Publié dans Coin cuisine

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Titi 01/05/2008 13:37

finalement griottes au sirop-kiwi, j'ai pas trouvé ça terrible, en fait :(

Fiörgyn 30/04/2008 12:34

va falloir que je teste ça..merci