Nous allons bientôt emménager dans notre petit nid douillet au milieu de la forêt, le bruit des zozieaux, du RER, du TGV, des avions rafales, des tronçonneuses ...
bref l'air vivifiant de la campagne.
Je vais donc devoir ressortir la machine à coudre.
Outre le fait que j'ai deux ourlets de pantalon en retard à faire, une jean (facile) et un pantalon en stretch. Sauf que selon la reine mère de la couture, il est impossible de piquer un ourlet à
la machine sur du stretch. Mais comment font les petits chinois qui fabriquent ces pantalons ? En plus c'est eux aussi qui nous fabriquent les machines à coudre ! Feraient ils de la rétention
technologique ? Ahem. Je vais peut être temporairement adopter la technique éprouvée de qui je ne nommerais pas à savoir l'ourlet chatterton. Promis, je le cacherai à la reine mère !
Mais sinon, il y a des fenêtres partout dans ce nouvel appart. Donc rideaux. Arf.
Sans compter le fait que Grosminet a décidé de supprimer des portes que je dois généreusement remplacer par des rideaux. Hum.
Plus une nappe pour le guéridon de la cuisine.
La solution déco de Grosminet, c'est juste de mettre des phalangiums dans toutes les pièces. Et repeindre la chambre en jaune clair, ah non, ça c'est moi qui lui ai demandé de le faire. Dormir dans du vert,
non mais ça va pas non ?
En attendant, il me reste une montagne de cartons à faire. Dingue ce que Grosminet peut accumuler comme fringues, ah non c'est moi aussi, ça ;-)
Titi et Grosminet contre le reste du monde
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Ou comment faire un mix des cuisines chtis et méridionales.
Ingrédients :
- un rosbeef de 750g à 15€/kg (ce qui donne un indice de la qualité)
- 2 oignons
- du beurre
- de l'huile
- un bouquet garni, à défaut 2 feuilles de laurier, des herbes de provence
- sel, poivre
- des pommes noisettes.
Mettre le rosbeef au congélo car la date de péremption est le lendemain et que vous n'êtes pas chez vous pour le manger.
Sortir le rosbeef à l'arrache à 18h30 un soir car vous n'avez plus que ça à faire manger à grosminet et son frère la veille d'un déménagement.
Passer le rosbeef au micro ondes en mode décongélation 2 minutes.
Mettre le rosbeef dans le plat en pyrex, le mettre dans le four et faire préchauffer le four à 240°.
Retourner le rosbeef de temps en temps.
Quand le rosbeef commence à coller au plat et que le four commence à être chaud, le sortir du four.
Couper les deux oignons en lamelles.
Etaler deux généreuses tranches de beurre sur le rosbeef, saler, poivrer, mettre les oignons, le laurier, les herbes de provence, badigeonner généreusement d'huile. (ça, c'est le côté recette
chti).
Remettre au four chaud à 240° pendant 15 minutes avec le plat contenant les pommes noisettes congelées.
Sortir le rosbeef qui est cuit à l'extérieur et encore congelé à l'intérieur. Laisser les pommes noisettes au four pour qu'elles restent chaudes le temps que Grosminet rapplique.
Ecouter le frère de Grosminet (ça c'est le côté recette méridionale) et mettre le rosbeef 1/2h en mode décongélation dans le micro-ondes.
Sortir le gril-beef.
Et là, on remercie la recette de ma mamie qui permet de tremper généreusement ses morceaux de gril-beef dans une sauce qui tient au corps l'hiver quand il fait froid. Les pommes noisettes étaient délicieuses aussi.
A côté, vous pouvez faire une salade de ce qui reste dans le frigo : laitue, endive, concombre, câpres, avocat.
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