Mardi 24 avril 2007
par Titi
Dans la série, faisons plaisir à nos invités ou nos hôtes, le cake c'est bien pratique !
Cake Brocoli Roquefort
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 8 cl d'huile végétale
- 12,5 cl de lait
- 100g de gruyère râpé
- 150 g de roquefort
- 1 tête de brocoli
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- persil haché
- sel et poivre
1. Préchauffer le four à 180°C
Mettre le roquefort au congélo
Eplucher le brocoli en très petites fleurettes
2. Faire revenir les fleurettes dans l'huile d'olive à feu moyen, une dizaine de minutes (elles doivent rester croquantes). Retirer du feu et mettre sur papier absorbant
3. Dans un saladier, mélanger oeufs, farine, levure et sel et poivre (attention roquefort assez salé). Incorporer petit à petit huile et lait chauffé. Mélanger gruyère râpé, brocoli et persil.
au dernier moment couper le roquefort en petit dés et le mettre dans la préparation. Mélanger.
4. Verser dans un moule à cake non graissé et faire cuire 45 minutes.
Cake Pomme Raisins Cannelle
* 1 Yaourt
* 4 pots de yaourt de farine
* 3 pots de yaourt de sucre
* 4 oeufs
* 1 sachet de levure
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 c à soupe de cannelle
* 1 pomme
* 50 g de raisins secs.
* 25g de beurre fondu
La recette :
Mélanger yaourt, farine, sucre, oeufs, beurre, levure, cannelle, raisins dans un grand saladier et remuer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
Ajouter pomme coupée en gros cubes. Mélange.
Verser le tout dans un moule beurré ou siliconé.
Mettre un four à chaleur tournante préchauffé à 180° pendant 35-40 minutes.
Cake Brocoli Roquefort
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 8 cl d'huile végétale
- 12,5 cl de lait
- 100g de gruyère râpé
- 150 g de roquefort
- 1 tête de brocoli
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- persil haché
- sel et poivre
1. Préchauffer le four à 180°C
Mettre le roquefort au congélo
Eplucher le brocoli en très petites fleurettes
2. Faire revenir les fleurettes dans l'huile d'olive à feu moyen, une dizaine de minutes (elles doivent rester croquantes). Retirer du feu et mettre sur papier absorbant
3. Dans un saladier, mélanger oeufs, farine, levure et sel et poivre (attention roquefort assez salé). Incorporer petit à petit huile et lait chauffé. Mélanger gruyère râpé, brocoli et persil.
au dernier moment couper le roquefort en petit dés et le mettre dans la préparation. Mélanger.
4. Verser dans un moule à cake non graissé et faire cuire 45 minutes.
Cake Pomme Raisins Cannelle
* 1 Yaourt
* 4 pots de yaourt de farine
* 3 pots de yaourt de sucre
* 4 oeufs
* 1 sachet de levure
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 c à soupe de cannelle
* 1 pomme
* 50 g de raisins secs.
* 25g de beurre fondu
La recette :
Mélanger yaourt, farine, sucre, oeufs, beurre, levure, cannelle, raisins dans un grand saladier et remuer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
Ajouter pomme coupée en gros cubes. Mélange.
Verser le tout dans un moule beurré ou siliconé.
Mettre un four à chaleur tournante préchauffé à 180° pendant 35-40 minutes.
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